Como fazer filé de peixe na manteiga Deu vontade de comer um filé de peixe simples na manteiga com um leve crocante por fora e macio por dentro? A receita é fácil e fica pronta rapidinho. Não tem erro! Se correr atrás do peixe, vai dar tempo de preparar ainda pro jantar. Qual peixe …
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RECEITA DE TORTA PAULISTA DE AMENDOIM Hoje vou te ensinar como fazer torta paulista de amendoim, um pavê gelado clássico dos anos 1960 que, até hoje, faz parte da lista de sobremesas de festa da casa de muita gente. A receita é pra minha tia Iara querida que servia sempre servia a torta em …
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RECEITA DE DOCE DE CASTANHA PORTUGUESA Eu adoro essa receita de doce de castanha portuguesa, ou crème de marrons pros franceses. É um doce delicioso, daqueles que fazem muita gente sonhar com ele. Uma tia do meu pai, tia Teresa, que mal esquentava o leite do café da manhã, ia pra cozinha uma única …
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A MINHA RECEITA DE PAÇOCA DE CARNE SECA Essa paçoca de carne seca da roça é deliciosa, muito brasileira e com grande influência indígena, pois até o nome paçoca vem do tupi, algo socado e esmagado. Pra virar paçoca, é preciso socar no pilão a carne cozida com gordura – aqui carne seca – e farinha clara de mandioca, ou de milho, até a carne se desmanchar e a gordura envolver os grãos da farinha e tudo …
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RECEITA DE ROSBIFE Hoje vou ensinar como fazer um rosbife simples como deve ser. Será um rosbife dourado e até meio crocantezinho por fora, com uma camada fina com jeito de carne assada perto da borda e que vai ficando rosa, mais rosa e avermelhando quando chega ao centro, que é saboroso, úmido e não seco esturricado e sem graça. Ele é o rosbife com R maiúsculo. Quando eu era pequena, já adorava ir a um dos …
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RECEITA DE FRANGO COM AZEITONA A receita do frango ensopado com azeitonas, ou poulet aux olives como dizem os franceses, é saborosa demais e eu adoro. Vai bem no dia a dia, nos momentos mais especiais e …
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RECEITA DE EMPADA DE FRANGO COM MASSA DE FUBÁ A empadinha de frango com massa crocante de fubá é deliciosa. O recheio saboroso e muito cremoso fica incrível com massa amanteigada, crocantíssima e bem amarelinha …
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RECEITA DE FRANGO ASSADO COM FAROFA DE PÃO Hoje eu vou ensinar como fazer peito de frango assado com com crosta dourada, que fica bem saboroso, colorido e cheio de texturas. O frango fica úmido …
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Um bolo muito simples de preparar e delicioso Quer aprender como fazer um bolo de chocolate rapidinho e que é só de misturar? Chegou a hora!!! A receita desse bolo de chocolate rapidinho aparece em …
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RECEITA DE BROWNIE DE CHOCOLATE E FRAMBOESA Imagina um brownie de chocolate e framboesa delicioso e lindo como o da foto? Pois é, ele é bom mesmo, já fiz muitas vezes e ele acaba num …
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RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE COM GANACHE DE CHOCOLATE Quer saber como fazer um bolo de chocolate muito bom, bem fácil de fazer e que todo mundo vai amar? Vou te ensinar agora mesmo a …