FEIJÃO À TOSCANA Ensinei essa receita de feijão com azeite e sálvia como na Toscana numa das minhas primeiras aulas no Atelier Gourmand, acho que em 1999. Em 1995, comi …
Leguminosas
RECEITA DE BOLINHO DE AMÊNDOA – FINANCIER A receita de financiers clássicos é presente pra mim! É Paris de alma e eu adoro. O bolinho de amêndoas é mesmo um …
RECEITA DE FRANGO COM MOLHO DE AMENDOIM TAILANDÊS Hoje é dia de preparar o espetinho de frango com molho satay que é delicioso e todo mundo que experimenta adora e …
RECEITA DE BAIÃO-DE-DOIS Hoje tem um baião-de-dois no capricho, ou melhor, um baião-de-quatro. O Lua – Luiz Gonzaga, o rei do baião – cantava que ia “mostrar para vocês, como se …
RECEITA DE FAROFA DE FARINHA D’ÁGUA Essa farofa paraense de farinha d’água com feijão manteiguinha e coentro é boa demais. Eu gosto tanto que, quando faço a receita, não como …
RECEITA VEGANA DE RECHEIO DE COGUMELO Eu, que adoro cogumelo, vira e mexe preparo em casa essa recheio vegano e uso para rechear pasteis, tortas, escondidinhos e também pra servir …
RECEITA DE TUTU DE FEIJÃO COMPLETO Essa receita de tutu de feijão completo, que aqui vai na versão de potinho, mas que também pode ser preparada num refratário grande pra …
RECEITA DE ATAIF DE NOZES Dizem que a receita de ataif de nozes é uma das preferidas no tempo do Ramadan em muitos cantos do mundo árabe e eu não …
COMO FAZER AMÊNDOAS SALGADAS DE FRIGIDEIRA Quando preciso preparar um petisco em no máximo 15 minutos, é pra essa receita de amêndoas perfumadas e crocantes que eu corro. Quase impossível …
RECEITA DE PÉ-MOLEQUE MINEIRO Já ouvir falar no pé-de-moleque mineiro de Piranguinho, que é feito com rapadura e sem leite condensado? Hoje vou dar a receita desse doce delicioso. Tem …
Ensopado de feijão muito saboroso, que é a cara do Brasil.
Como fazer sopa de feijão e macarrão Sopa de feijão e macarrão caseira é tudo de bom. É aquele prato quentinho, cheio de afeto e que deixa as crianças e …