RECEITA DE FRANGO CAIPIRA CONFIT Passei a fazer confit de frango caipira com ervas da horta nos tempos da dar renovadas no galinheiro. Isso acontece quando o número de galinhas, …
RECEITAS SALGADAS
RECEITA DE CHURRASCO NO FORNO COM SAL GROSSO Hoje é dia de preparar churrasco de forno. Churrasco é sempre bom, muita gente adora, aquele cheirinho tentador é o máximo. Só …
COMO FAZER POLENTAS COLORIDAS Quer saber como fazer polentas cremosas coloridas, deliciosas e lindas? Eu hoje vou te ensinar a preparar essa receita que é puro aconchego. Angu no Brasil, …
RECEITA DE BATATA DOCE ASSADA COM CROSTA As rodelas de batata-doce com crosta de parmesão são deliciosas e deixam a mesa linda e nutritiva. Eu adoro ir até o canteiro …
FEIJÃO À TOSCANA Ensinei essa receita de feijão com azeite e sálvia como na Toscana numa das minhas primeiras aulas no Atelier Gourmand, acho que em 1999. Em 1995, comi …
RECEITA DE BIFE ROLÊ Um bife enrolado, ou bracciola como se diz na Itália, é pura comida caseira, cheia de sabor, de aroma e de carinho. Em casa, todo mundo …
RECEITA DE FRANGO COM MOLHO DE AMENDOIM TAILANDÊS Hoje é dia de preparar o espetinho de frango com molho satay que é delicioso e todo mundo que experimenta adora e …
RECEITA DE PALETA ASSADA NA CACHAÇA Aqui vai uma receita saborosa e que faz sucesso nas mesas dos dias mais especiais, tanto quando a gente recebe gente em casa, como …
COMO FAZER CONFIT DE BACALHAU NO AZEITE Adoro receitas saborosas, práticas e fáceis de preparar e assim é a do bacalhau confit com azeite e ervas é assim. Gosto dessa …
COMO FAZER MOLHO BÉCHAMEL Quer saber como fazer molho béchamel, aquele molho branco que todo mundo adora? Hoje vou te ensinar. O que é molho bechamel? O molho, aqui no …
RECEITA DE PANCETTA CASEIRA Depois do bacon feito em casa, veio a pancetta caseira e ela é a receita de hoje. A receita é simples, quase não dá trabalho, a …
RECEITA DE EMPADA DE BACALHAU Vai uma empadinha de bacalhau deliciosa? Eu aceito! Nossa herança portuguesa não nega: gostamos de tortas, empadões, empadas, empadinhas e de outros salgados e amamos bacalhau. …