Picolé de banana caseiro e muito fácil

RECEITA DE PICOLÉ DE BANANA

O picolé de banana caseiro e muito fácil é aquele doce gelado que todo mundo adora e é perfeito pro verão. Pra preparar, a gente leva 15 minutos no máximo, só tem mesmo é que esperar o picolé congelar pra depois aproveitar.

INGREDIENTES E PREPARO

Além de prática, a receita é perfeita pra aproveitar as bananas que amadurecem de uma vez. Aliás, quanto mais pintadinhas, mais doces e melhores os picolés.

Com banana nanica, que é cremosa e doce, o picolé fica ótimo, mas ele também fica bem bom com banana prata e banana ouro, que eu adoro e sempre tenho quando estou na praia.

A receita do picolé caseiro de banana funciona bem com leite e creme de leite sem lactose.

Depois de bater no liquidificador, experimente o creme pra ajustar a doçura, pois as frutas variam e considere sempre que, depois de congelar, tudo fica menos doce.

O preparo não poderia ser mais simples! É só bater tudo liquidificador até obter um creme homogêneo, colocar nas forminhas e levar pro freezer pra congelar.

AS FORMINHAS

Quanto às forminhas, até nessas lojas que vendem um pouco de tudo (que antes eram de 1,99) há forminhas pra picolé de plástico, com aquelas tampas que já têm junto o palito. Várias delas são meio ruins, não são muito simples na hora de desenformar, mas dá pra se virar (pra saber, só testando). As de silicone são perfeitas, valem cada centavo pra quem adora picolé e agora já estão mais fáceis de encontrar. (o ideal é comprar 2 ou 4 jogos, pois cada forminha rende 3 unidades).

Mas se não tiver um conjunto desses de 6 picolés em casa, basta improvisar com fôrmas de gelo. Se a fôrma de gelo for a solução, despeje o creme nas cavidades (normalmente dá pra preparar uns 24 cubinhos), leve ao freezer por uma hora, ou até começar a firmar, então espete uma pazinha de madeira pra sorvete ou mesmo uma colher de café no centro e volte pro freezer por mais umas três horas, então desenforme e sirva.

Quanto à quantidade de picolés, ela pode variar um pouco pelo tamanho das forminhas.

Em forminhas de picolé, o creme leva umas 6 horas pra firmar. No freezer, os picolés ficam perfeitos por pelo menos 1 semana.

Outros picolés deliciosos e fáceis de fazer aqui Na Cozinha da Helô: picolé de abacate muito fácil, picolé caseiro de iogurte e morango, picolé de salada de fruta fácil e como fazer um picolé delicioso de pasta de avelã e chocolate.

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Picolé de banana caseiro e muito fácil

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• 6 unidades
• simples
• 6H15M total
• 15M preparo

• 6H freezer
• liquidificador

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• Vegana
• Sem Lactose
• Vegetariana
• Sem Glúten

Picolé de banana caseiro e muito fácil

por Helô

6 unidades simples 6H15M total 15M preparo

INGREDIENTES

• 3 bananas bem maduras (nanica de preferência, 1 e ½ xícara de banana picada)
• 1/2 xícara de açúcar (75 g)
• 1/2 xícara de leite (120 ml, pode ser sem lactose)
• ¾ de xícara de creme de leite (180 ml, pode ser fresco ou da lata ou da caixinha e também pode ser sem lactose)

PREPARO

1. Bata no liquidificador a banana, o açúcar, o leite e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
2. Experimente o creme batido, pois as frutas variam demais em doçura e pense que, depois de congelar, tudo fica menos doce.
3. Preencha umas 6 forminhas pra picolé e leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até por uma semana.
4. Se for usar fôrmas de gelo, preencha as cavidades com o creme (normalmente a receita rende uns 24 cubos), leve ao freezer por 1 hora, ou até começar a firmar, então espete um palito ou uma colher pequena no centro e volte pro freezer por mais umas 3 horas, então desenforme e sirva.

Outros picolés deliciosos e fáceis de fazer aqui Na Cozinha da Helô: picolé de abacate muito fácil, picolé caseiro de iogurte e morango, picolé de salada de fruta fácil e como fazer um picolé delicioso de pasta de avelã e chocolate.

Notas:

Se for banana prata, use umas 4 ou 5 e umas 8 da ouro.

INGREDIENTES

• 3 bananas bem maduras (nanica de preferência, 1 e ½ xícara de banana picada)
• 1/2 xícara de açúcar (75 g)
• 1/2 xícara de leite (120 ml, pode ser sem lactose)
• ¾ de xícara de creme de leite (180 ml, pode ser fresco ou da lata ou da caixinha e também pode ser sem lactose)

Preparo

1. Bata no liquidificador a banana, o açúcar, o leite e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
2. Experimente o creme batido, pois as frutas variam demais em doçura e pense que, depois de congelar, tudo fica menos doce.
3. Preencha umas 6 forminhas pra picolé e leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até por uma semana.
4. Se for usar fôrmas de gelo, preencha as cavidades com o creme (normalmente a receita rende uns 24 cubos), leve ao freezer por 1 hora, ou até começar a firmar, então espete um palito ou uma colher pequena no centro e volte pro freezer por mais umas 3 horas, então desenforme e sirva.

Outros picolés deliciosos e fáceis de fazer aqui Na Cozinha da Helô: picolé de abacate muito fácil, picolé caseiro de iogurte e morango, picolé de salada de fruta fácil e como fazer um picolé delicioso de pasta de avelã e chocolate.

NOTAS

Se for banana prata, use umas 4 ou 5 e umas 8 da ouro.