RECEITA DE PURÊ DE BATATA Difícil encontrar quem diga que não gosta de batata e de um purê de batata simples e caseiro como o de hoje. Eu, que adoro …
Cozinha francesa
RECEITA DE SOPA DE COGUMELO Uma sopa de cogumelo cremosa e quentinha é uma delícia! Essa sopa creme, ou creme de cogumelo como muita gente diz, é puro carinho e …
COMO FAZER MOLHO BÉCHAMEL Quer saber como fazer molho béchamel, aquele molho branco que todo mundo adora? Hoje vou te ensinar. O que é molho bechamel? O molho, aqui no …
RECEITA DE FINANCIER DE CHOCOLATE Um financier com pedacinhos de chocolate e ganache de chocolate é Paris de alma e é pura perfeição. Eu já amava um bom financier clássico fazia …
COMO FAZER AMÊNDOAS SALGADAS DE FRIGIDEIRA Quando preciso preparar um petisco em no máximo 15 minutos, é pra essa receita de amêndoas perfumadas e crocantes que eu corro. Quase impossível …
RECEITA DE MOLHO BÉARNAISE FRANCÊS Quer saber como fazer o famoso molho béarnaise, ou sauce béarnaise? Hoje eu vou te ensinar a preparar de um jeito simples, explicando tudo passo …
Receita de suflê de espinafre Ao contrário do que muita gente pensa, um suflê de espinafre saboroso, bem verde e lindo não é nada difícil de preparar. Ele deixa qualquer mesa …
RECEITA DE COUVE-FLOR GRATINADA No post de hoje eu ensino como fazer a receita de couve-flor gratinada com molho béchamel, ou molho branco como muita gente conhece. A receita é …
SUFLÊ DE QUEIJO MEIA-CURA Que tal preparar o suflezinho cremoso de queijo meia-cura e cheiro verde pro almoço ou pro jantar? É um suflê simples de queijo meia-cura, ou Canastra …
RECEITA DE PATÊ DE FÍGADO DE GALINHA Hoje é dia de preparar um patê de fígado de galinha muito cremoso que é fácil de fazer e fica perfeito, verdade mesmo. …
RECEITA FRANCESA DE CLAFOUTIS Como fazer clafoutis de framboesa e amêndoa? Hoje eu vou te ensinar a receita dessa sobremesa francesa clássica, que é deliciosa, fácil de preparar e é …
RECEITA DE PÃO DOCE FOLHADO FRANCÊS Hoje é dia de um pão amanteigado e caramelizado delicioso, o clássico kouing-amann da Bretanha. Como diz o nome, é um pão realmente amanteigado …