RECEITA DE BERINJELA À PARMEGIANA OU MELANZANE ALLA PARMIGIANA Eu amo berinjela de qualquer jeito, faço alguma coisa com berinjela pelo menos uma vez por semana e preparo à parmegiana …
Cozinha italiana
RECEITA DE PIMENTÃO EM CONSERVA Se tem uma pergunta que vira e mexe me fazem é: como fazer pimentão em conserva no azeite? E aqui vai a resposta. É triste, …
RECEITA DE LASANHA DE COGUMELOS DELICIOSA Hoje tem uma lasanha de cogumelos com molho branco e queijo que é demais de deliciosa, perfeita pra quem ama lasanha (e tem muita …
RECEITA DE ALMÔNDEGA Como diz o nome, essas almôndegas deliciosas são pra qualquer hora e todo mundo adora. Elas são super versáteis, podem servir de petisco com garfinhos ou palitos …
RECEITA DE BIFE ROLÊ Um bife enrolado, ou bracciola como se diz na Itália, é pura comida caseira, cheia de sabor, de aroma e de carinho. Em casa, todo mundo …
RECEITA DE CAPONATA DELICIOSA A receita de caponata siciliana tradicional está na lista das minhas receitas favoritas. Afinal de contas, eu adoro berinjelas e tomates, tenho um fraco daqueles por …
RECEITA DE RECHEIO DE RICOTA Quer aprender como fazer um recheio de ricota muito fácil, que fica pronto em 15 minutos e é muito versátil? Essa é a receita de …
RECEITA DE TORTA DE RICOTA CREMOSA COM PASSAS Hoje é dia de ensinar como fazer uma torta de ricota italiana bem cremosa e que sempre faz sucesso. Há uns 30 …
RECEITA DE BACALHAU À SICILIANA Esse bacalhau à siciliana delicioso é delicioso e pronto. Eu adoro tanto que ele faz parte da lista das minhas receitas preferidas. Acho o máximo …
RECEITA DE BISCOITO AMARETTO Na cozinha, como em tudo nessa vida, uma coisa puxa outra e foi assim com essa receita de biscoito amaretto, que muita gente chama de biscoitinho …
RECEITA DE MOLHO PESTO DE MANJERICÃO O pesto de manjericão entrou na minha vida bem no início dos anos 1980, quando fui pela segunda ou terceira vez na casa do …
RECEITA DE RASPADINHA DE CAFÉ A granita di caffè con panna – ou raspadinha de café com creme – é um clássico italiano delicioso e que tem tudo a ver …